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食用菌“金鑰匙”打開致富新大門

走進(jìn)貴州劍河縣岑松鎮(zhèn)南高村，放眼望去，一座座食用菌大棚整齊地分布在田野上。

近日，在貴州劍榮菌業(yè)有限公司的食用菌種植基地里看到，有的雞樅菌剛從泥土中探出頭來，小小的、嫩嫩的，非常討喜；有的則已經(jīng)開成傘狀，長勢良好。

該食用菌恒溫智能化種植示范基地，占地40畝，由政府投資，由總公司江西榮通公司管理經(jīng)營，主要種植雞樅菌和香菇，經(jīng)營收入按比分成。

為助推脫貧攻堅(jiān)，劍河縣將食用菌產(chǎn)業(yè)作為“一縣一業(yè)”主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，并出臺(tái)優(yōu)惠政策，以政府投資建設(shè)大棚設(shè)施、無償提供標(biāo)準(zhǔn)廠房等優(yōu)惠條件，引進(jìn)了貴州劍河珍源生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、江西榮通農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司這兩家讓群眾放心的龍頭企業(yè)，專門為劍河食用菌產(chǎn)業(yè)提供菌種原料、技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)銷服務(wù)。

“雞樅菌從長出來到采摘僅僅需要6個(gè)小時(shí)，不分晝夜一天要采摘4次。”貴州劍榮菌業(yè)有限公司的技術(shù)總監(jiān)張漪潮介紹說。時(shí)下，工人們正在與時(shí)間賽跑，搶收“瘋長”的黑雞樅菌。

張漪潮說，黑皮雞樅是一種可以生吃的菌類，別看它個(gè)子不大，現(xiàn)在每公斤可以賣到70元左右。

雞樅菌按照品相共分為四個(gè)等級(jí)，一級(jí)現(xiàn)在批發(fā)價(jià)35元/斤，二級(jí)30元/斤，三級(jí)25元/斤，四級(jí)20元/斤，只要采摘及時(shí)，多數(shù)菌棒可以控制在一二級(jí)品相，降低三四級(jí)的產(chǎn)量。

為了讓更多的群眾實(shí)現(xiàn)增收，劍河縣推行“三種”帶動(dòng)模式。即創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)——稻田栽培食用菌，由農(nóng)戶提供田地，公司提供菌種和全程無償提供技術(shù)服務(wù)，保價(jià)回收鮮菇。就業(yè)帶動(dòng)——公司建立示范種植基地，吸納易地扶貧搬遷貧困群眾和當(dāng)?shù)厝罕妱?wù)工，實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收。分紅帶動(dòng)——農(nóng)戶用土地入股，實(shí)現(xiàn)年終分紅。

村民馬桂柳家住劍河縣革東鎮(zhèn)，自從基地落戶岑松鎮(zhèn)，她自己實(shí)現(xiàn)了就近就業(yè)。“現(xiàn)在，在這兒上班離家很近，來回車費(fèi)只要6元。今年8月公司開始運(yùn)營，9月我便來公司上班了，當(dāng)月就拿了1700元的工資，10月份工資得了2600多元。晚上到點(diǎn)下班之后便可以回家照顧家里老小。”面對(duì)記者的采訪，馬桂柳滿足地說。 **********

像馬桂柳一樣在該基地工作的村民有200多人，基地不僅為他們提供了務(wù)工機(jī)會(huì)和職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，也幫助他們實(shí)現(xiàn)了從農(nóng)民向產(chǎn)業(yè)工人的轉(zhuǎn)變。

“目前南高食用菌種植基地雞樅菌、香菇已相繼出菇，較多的時(shí)候，日產(chǎn)雞樅菌3000斤左右、香菇5000斤左右，一天的產(chǎn)值達(dá)到10萬元左右。”貴州劍榮菌業(yè)有限公司的銷售主管楊明對(duì)記者說，“我們的食用菌產(chǎn)量高、品質(zhì)好，北京、廣州、成都、長沙等城市，及貴陽、凱里周邊地市的訂單紛至沓來，目前銷售供不應(yīng)求。”