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冬季菠菜栽培技術

　　1、選擇品種 菠菜可分為根茬菠菜、埋頭菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5個品種。因此，種植冬菠菜應選用刺籽菠菜或尖葉菠菜等耐寒品種。

　　2、整地施肥 菠菜田應選擇土質肥沃、保溫保水性好的地塊。耕翻前畝施優質農家肥5—6方，復混肥40公斤，精耕細耙，平整造畦。整地時要留好間距適中的御寒風障?！?、選擇品種 菠菜可分為根茬菠菜、埋頭菠菜、春菠菜、夏菠菜和秋菠菜5個品種。因此，種植冬菠菜應選用刺籽菠菜或尖葉菠菜等耐寒品種。

　　2、整地施肥 菠菜田應選擇土質肥沃、保溫保水性好的地塊。耕翻前畝施優質農家肥5—6方，復混肥40公斤，精耕細耙，平整造畦。整地時要留好間距適中的御寒風障。

　　3、適時播種 　越冬菠菜在停止生長前，植株達到5—6片葉時，才有較強的耐寒力。因此，當日平均氣溫降到17—19℃時，較適合播種。方法是：先將種子用35℃溫水浸泡12個小時，撈出涼干撒播或條播，播后覆土踩踏灑水。然后，用藥拌毒麩撒于地表，防止螻蛄等地下害蟲危害幼苗。

　　4、冬前管理 　菠菜發芽出土后，要進行一次淺鋤松土，以起到除草保墑作用。當植株長出3—4片葉時，要保持土壤濕潤，并酌情追肥；當植株長出5—6片葉即將停止生長時，要及時澆封凍水，澆水時機應掌握在土表晝化夜凍。澆凍水較好用糞水，有利于菠菜早春返青加速生長。